技術文章
Technical articles土壤pH值測量方法的選擇是一個經常爭論的問題。一般來說，可在下列三種方法中選擇一種。（1）細泥糊狀物pH值：將足夠量的蒸餾水加到土壤樣品中攪成很細的糊狀物，放置5分鐘插入，經過15~20秒后讀取儀器示值。注意在兩次測量之間要充分洗滌電極。（2）土壤與水1:1懸浮液pH值：將20克土壤樣品置于50毫升燒杯中，加入20毫升蒸餾水，攪動懸浮液幾次，每次間隔約1小時，停止攪拌后立即浸入pH復合電極測量pH值。（3）水分飽和的土壤糊狀物pH值：在土壤樣品中加入少量蒸餾水，用刮勺攪動混成...
在這類樣品中玻璃電極一般都能保持正常的響應，問題往往出在參比電極液接界端。帶電荷的膠團或微粒容易引起液接界電勢不穩定。為解決這一問題可采用兩種辦法：（1）加大外參比溶液的滲出速率，以減少膠團或微粒對液接界電勢的影響。例如，采用玻璃磨口液接界結構的pH復合電極（如2503-C型pH復合電極）可達到這一目的。（2）采用雙液接參比電極，外室充以與樣品有共同特性的溶液。例如，用NH4Cl—KCl溶液作為參比電極內溶液，適用于乳膠及類似樣品的測量。
同樣是采用2015P-C平面pH復合電極，對皮膚、紙張、皮革等，只要含有水份，表面洗凈即可測試。對肉類、水果的測試，國外也有另一種方法，即使用裝有不銹鋼錐形刀片的針刺電極或球泡呈尖錐形的玻璃電極測試，但這種電極同樣價格昂貴，并且效果也并不一定理想，因為刺入過程中玻璃膜表面會受到摩擦，產生感應。簡單的方法也是用2015P-C平面pH復合電極，只要用刀將肉和水果切開不就可以了嗎？下面再介紹一種有趣的測試，上海市食品研究所的工程師經過測定得知，用干凈的刀橫切肉塊，然后測試剖面的pH...
在一些國外的pH電極樣本中我們可以看到一種專門測試微量溶液的pH電極，一般采用很細小的外徑，但這種電極的價格很貴。這里我們推薦很簡單的方法，采用上海三信儀表廠生產的2015P-C平面pH復合電極，使用略大于電極外徑（φ15）的平底小燒杯，少可以測試0.3ml的溶液，而且測試效果很好，可以和各種型號的便攜式或實驗室pH計配套使用。
使用pH電極架進行測試是以前的測量方法帶給我們的習慣。因為過去使用的電極都是測量電極和參比電極分開的，用二支電極進行測試，必然需要使用電極架。現在一般都采用pH復合電極，其實也并不一定需要使用電極架，但是使用電極架，一方面是習慣使然，使測量比較輕松，同時對玻璃pH復合電極來講不容易打碎，也是有好處的。但是這里有一個問題，在前面第21條中我們講過，pH復合電極浸入溶液后需要進行攪動以加速響應，尤其對塑殼pH電極來講，能排除電極球泡處保護罩空腔內的氣泡，否則會響應緩慢甚至測試不準...
有不少的用戶，在使用pH計時都心存疑惑，這個pH計到底準不準？有人以工作經驗來判斷，有人以pH試紙來判斷，也有人以過去使用的pH計來判斷，這些都是不可靠的。其實，可靠和簡單的方法就是以pH標準緩沖溶液來進行檢定。這是的檢測標準。取三個標準緩沖溶液：pH6.86、pH4.00、pH9.18（好是新鮮配制并且溫度相同），以pH6.86進行定位校準，以pH4.00進行斜率校準，然后測試pH9.18，pH計是否準確，是否合格立見分曉。如果精度不合格，還可以進一步判斷是pH計有問題還是...
2.303RTF必須特別指出的是，pH計上設置的溫度補償，只是補償電極的斜率項（）。受溫度影響的還有玻璃電極標準電勢，參比電極電勢，液接界電勢等等，它們與溫度并非成嚴格的線性關系。同時pH電極也需要一定時間才能達到新溫度下的平衡。因此，不管是手動溫度補償還是自動溫度補償，都不是很充分的。根據pH測量的操作定義，要想得到精密的測量結果，樣品溶液與標準溶液應在相同和恒定的溫度下測量，這就是等溫測量原理。對于一般精度要求的pH測量，樣品溶液與標準溶液的溫度不同時，可使用溫度補償。
對pH電極，溫度的影響每一個pH為0.003pH/℃，例如一個0.2級的pH計，在30℃的pH7.00緩沖溶液中進行校準，然后測試60℃的溶液（假定溶液的pH范圍在pH6~8之間與pH7.00相差一個pH單位），則溫度影響的大誤差就是30×0.003=0.09pH。如果是3個pH單位（在pH4~10范圍內），大誤差就是0.27pH，從中可以看出溫度對pH的影響是很大的。當然，我們也可以從中得出結論，為了減少溫度對pH測量的誤差，我們應該注意以下三點：（a）盡量選擇接近被測溶液...
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